近年来，甘肃省文化和旅游厅努力将“甘味”旅游产品打造成乡村振兴、富民兴陇的亮丽名片，与甘肃省农业农村厅联合开展了“甘味”旅游产品征集活动。经过层层筛选和专家推荐，首批遴选了6个大类，共50种“甘味”旅游产品。此类产品都是由甘肃省优秀龙头企业和农民合作社创新研发、精心打造的一批绿色、优质、安全可追溯的“甘味”农特产品，具有广阔的市场需求，蕴藏着巨大商机。这些名优产品，不仅为广大游客带来舌尖上的享受，更能让广大消费者畅享游在甘肃、吃在甘肃、乐在甘肃的乐趣。
聚春园花甲粉丝/酸辣粉丝/金汤肥牛粉丝系列方便食品
在甘肃聚春园福定产业发展有限公司现代化的生产车间里，一袋袋的土豆精淀粉，经过搅拌、制浆、成型、冷却、脱离、熟化、老化、切丝、烘干等十多道工序，历时3个小时变成外观精美、让人垂涎的水晶粉条和酸辣粉销往全国市场，而这些土豆淀粉都来自临洮。
临洮是甘肃省的优质马铃薯产区，其马铃薯质地紧实细腻，水分含量适中，表皮光滑，皮*肉淡*，芽眼少而浅，淀粉含量比较低，切条切片形状美观，炒食脆香可口，煮熟后气味醇香绵甜，营养丰富。聚春园酸辣粉采用纯马铃薯淀粉，加上川味油泼辣子和酿造食醋，非油炸的粉丝保留营养，口感劲道Q弹，酸辣鲜爽，满足感爆棚。
“聚春园”始创于年（清同治四年），距今已有多年历史，驰名中外的“佛跳墙”就源于聚春园。甘肃聚春园福定产业发展有限公司位于定西市临洮县，该公司以“食”为出发点，致力于构建起一条集土豆种植、收购、加工、销售的全产业链。通过“资金＋资产＋技术”的合作方式，不仅推动了薯界公司资产盘活，也为当地老百姓的增收脱贫开辟了新渠道，实现了多方共赢。
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原标题：《聚春园花甲粉丝/酸辣粉丝/金汤肥牛粉丝系列方便食品》